LIMS.SCIENCELIMS pour laboratoires d’analyses agroalimentaires et de boissons
Gérez les échantillons, le contrôle qualité et la traçabilité des produits dans un LIMS agroalimentaire. Les contrôles configurés peuvent contribuer aux exigences ISO/IEC 17025, HACCP et réglementaires applicables ; ils ne confèrent pas la conformité à eux seuls.
LIMS agroalimentaire configuré selon les produits, plans d’échantillonnage et règles de libération
Le secteur en pratique · Aliments et boissons
Deux vues de votre activité au laboratoire
Trois échantillons de jus reliés aux profils de sucres, aux mesures physicochimiques et à un rapport analytique consolidé.
Exemples généralistes présentés à titre d’illustration.
AnalysesÉchantillonsRevue techniqueRapportLaboratoire · Aliments et boissons
Analyse chromatographique des sucres
FOOD-260903 · MET-FOOD-01 · HPLC-RI-FOOD-01
| Échantillon | Glucose g/L | Fructose g/L | Saccharose g/L |
|---|---|---|---|
FOOD-001Jus de pomme | 24,2 | 58,6 | 12,8 |
FOOD-002Jus de raisin | 68,4 | 71,2 | 4,3 |
FOOD-003Jus de poire | 19,5 | 63,1 | 18,7 |
HPLC-RI-FOOD-01Acquisition terminéeMET-FOOD-01
Fichier de résultats lié au dossier
FOOD-260903 · 03/09/2026 · 15:20Interface illustrative · données fictives
Profils de sucres dans les jus
Séparation chromatographique du glucose, du fructose et du saccharose, avec résultats instrumentaux reliés à chaque échantillon.
Rapport d’analyse
RPT-FOOD-260903-01 · Version 1.0
| Paramètre | Unité | F01 | F02 | F03 |
|---|---|---|---|---|
| Glucose | g/L | 24,2 | 68,4 | 19,5 |
| Fructose | g/L | 58,6 | 71,2 | 63,1 |
| Saccharose | g/L | 12,8 | 4,3 | 18,7 |
| pH à 20 °C | pH | 3,42 | 3,28 | 3,61 |
| Solides solubles | °Bx | 10,5 | 15,1 | 11,2 |
F01 : FOOD-001F02 : FOOD-002F03 : FOOD-003
Unités et qualificatifs conservés.
Résultats illustratifs ; aucune conclusion réglementaire de conformité.
Autorisé le 05/09/2026 à 09:00Responsable technique · Version 1.0
FOOD-260903 · 05/09/2026 · 09:00Interface illustrative · données fictives
Résultats des jus et revue analytique
Concentrations en sucres, pH et solides solubles réunis avec la revue de la solution de contrôle.
Paramètres, rapports et exigences réglementaires applicables aux analyses agroalimentaires
Paramètres courants
- Humidité
- Teneur en cendres
- Protéines
- Lipides (totaux, saturés, trans)
- Sucres et glucides
- pH
- Sel (sodium, chlorure)
- Fibres
- Acidité (totale titrable, volatile)
- Indice de peroxyde
- Aflatoxines
- Teneur microbienne (CTV, E. coli, Salmonella, Listeria)
- Teneur en pesticides et résidus
- Additifs et conservateurs
- Métaux lourds (Pb, Hg, Cd, As)
- Teneur en alcool
- Profils nutritionnels (vitamines et minéraux)
- …etc.
Rapports de laboratoire
- Rapport d’analyse nutritionnelle
- Résultats des tests microbiologiques
- Rapports sur la durée de conservation et la stabilité
- Certificats d’analyse (COA)
- Rapports de libération et de mise en attente des lots
- Registres des non-conformités et des mesures correctives
- Rapports récapitulatifs internes sur l’assurance qualité/le contrôle qualité
- Registres de surveillance environnementale
- Rapports sur les tests d’allergènes
- Listes de contrôle pour la réception et le traitement des échantillons
- Graphiques d’analyse des tendances et de validation
- Documents de conformité à l’exportation
- Modèles de soumission réglementaire
- …etc.
Référentiels et exigences applicables
- ISO/IEC 17025
- HACCP
- Loi américaine sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA)
- Règlement (CE) n° 2073/2005 de l’UE
- Codex Alimentarius
- FSSAI (Inde)
- Normes USDA et GMP
- Réglementations locales en matière de sécurité alimentaire
- Approbation et maîtrise des versions des procédures opératoires normalisées
- Protocoles de chaîne de contrôle
- Règles de préparation aux audits et de conservation des documents
- Traçabilité et intégrité des données
- Formats de rapports spécifiques aux clients
- Confidentialité et contrôle d’accès
- …etc.
Fonctionnalités LIMS essentielles pour les laboratoires d'analyse des aliments et des boissons
Utilisez un LIMS spécialement conçu pour les laboratoires d'analyse des aliments et des boissons. Suivez les ingrédients, testez les profils nutritionnels, gérez les flux de travail de contrôle qualité des aliments et respectez les normes de sécurité alimentaire.
Logistique et chaîne de traçabilité des échantillons
Automatisez la réception des échantillons et suivez chaque étape, depuis les matières premières jusqu'au produit final. Assurez une traçabilité documentée pour les tests par lots, les vérifications et les rappels.
Automatiser les tâches
Définissez des règles pour faire passer les échantillons par les étapes de préparation, d'analyse et d'approbation. Gagnez du temps sur les tests de routine tels que l'analyse de l'humidité, de la teneur en matières grasses, en protéines, du pH et le dépistage micro
Contrôle qualité, métrologie et interfaces
Connectez des balances, des spectromètres, des pH-mètres et bien plus encore. Les instruments pris en charge peuvent transférer des résultats au moyen d’interfaces définies et vérifiées lors de la mise en œuvre ; les exceptions restent soumises à une revue.
Contrôle qualité
Définissez les limites applicables aux produits et aux ingrédients à partir des réglementations locales en matière de sécurité alimentaire et appliquez-les à chaque test et chaque mise sur le marché.
Statistiques et rapports maîtrisés
Générez des rapports maîtrisés selon les exigences ISO/IEC 17025, HACCP et réglementaires applicables, avec les détails de lots, actions associées et certificats d’analyse soumis à autorisation.
Inventaire et opérations Odoo
Se synchronise avec SAP, Microsoft Dynamics, JD Edwards, Oracle, Salesforce et d'autres plateformes du secteur alimentaire via les connecteurs ouverts d'Odoo.
Logiciel tout-en-un de gestion de laboratoire agroalimentaire basé sur Odoo
Notre système de gestion de l'information du laboratoire fonctionne entièrement sur Odoo, un puissant système ERP qui a gagné la confiance de plus de 28 millions d'utilisateurs à travers le monde.
Nous l'avons conçu spécialement pour les laboratoires d'analyse alimentaire et des boissons afin que vous puissiez tout gérer depuis un seul endroit, du suivi des échantillons et de la conformité à l'inventaire, en passant par l'approvisionnement et la création de rapports.
- Définir les méthodes d'essai, les limites de détection et les unités pour les valeurs nutritionnelles, les contaminants et les essais de durée de conservation.
- Suivez les échantillons d'un lot à l'autre, des matières premières aux produits finis.
- Créez des rapports prêts pour les audits ISO/IEC 17025, HACCP, FDA ou les normes alimentaires nationales.
- Contrôlez les rôles des utilisateurs afin que les analystes, les équipes d'assurance qualité et les clients n'accèdent qu'aux informations pertinentes.
- Surveillez plusieurs gammes de produits et installations à partir d'un tableau de bord centralisé.
- Examinez et approuvez les résultats des tests avec des historiques des modifications attribuables et horodatés pour les tests répétés et les écarts.
Foire aux questions
Comment le LIMS peut-il contribuer aux exigences ISO/IEC 17025, FSSC 22000 ou HACCP applicables ?
Le LIMS peut être configuré avec des enregistrements attribuables, des rapports maîtrisés et des règles AQ/CQ adaptées aux méthodes du laboratoire. Il peut contribuer aux exigences ISO/IEC 17025, FSSC 22000 ou HACCP applicables, mais la conformité dépend de l’organisation, de la portée et des procédures mises en œuvre.
Pour quels types de laboratoires d'analyse alimentaire et des boissons ce produit est-il conçu ?
Nous prenons en charge un large éventail de services, notamment :
• Laboratoires d’analyse de la qualité des produits laitiers et du lait
• Contrôle qualité de la viande, de la volaille et des fruits de mer
• Laboratoires d’analyse des boissons et de l’eau en bouteille
• Boulangerie, céréales, confiserie, etc.
• Laboratoires de conformité des exportations alimentaires
Le système peut-il gérer plusieurs sites de production et laboratoires de contrôle qualité ?
Absolument. Que vous gériez un seul laboratoire d’assurance qualité ou plusieurs dans différentes régions, notre LIMS alimentaire vous offre :
• Un accès basé sur les rôles pour plusieurs sites
• Des vues des données centralisées ou spécifiques à chaque site
• Des procédures opérationnelles standardisées et des protocoles de test unifiés
Il s’adapte à vos activités, de l’artisanat à l’industrie.
Votre LIMS peut-il se connecter à des instruments de laboratoire tels que des pH-mètres, des spectromètres et des analyseurs d'humidité ?
Des interfaces peuvent être étudiées pour les instruments pris en charge, notamment pH-mètres, spectromètres et analyseurs d’humidité. La faisabilité et la validation dépendent de l’interface disponible, du format de données et du périmètre convenu.
Quel type d'assistance et d'intégration offrez-vous ?
Nous fournissons une assistance à la configuration, des sessions de formation et de la documentation pour vous aider à démarrer. Notre équipe est disponible pour vous fournir une assistance continue par e-mail et via un système de tickets si vous rencontrez des problèmes lors de l’utilisation.
Quels types de tests sont pris en charge par votre système ?
Notre LIMS prend en charge un large éventail de tests utilisés dans les laboratoires agroalimentaires, notamment :
• Contrôle qualité nutritionnelle (lipides, protéines, cendres, sucres)
• Tests de durée de conservation et de stabilité
• Tests de résidus de pesticides et de contaminants
• Contrôles des allergènes, de l’humidité et de l’acidité
Les types d’essais, matrices et ensembles de paramètres inclus dans le périmètre sont configurés selon les méthodes autorisées du laboratoire et gérés sous maîtrise des modifications.
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Améliorez la traçabilité, gérez les tests sur les produits alimentaires et les boissons, et respectez les normes de conformité grâce à une solution LIMS fiable et personnalisable.